Leuke dingen doen zoals uitstapjes maken, reizen, wandelen of spelen met de kleinkinderen gaan makkelijker als u gezond en fit bent. Gezondheid is natuurlijk helaas niet altijd vanzelfsprekend, maar door gezond te eten en veel te bewegen kunt u uw lichaam wel zo fit mogelijk houden. Daarnaast verkleint u de kans op chronische ziekten.
Hoe kan je gezond(er) eten? De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is een handig hulpmiddel dat laat zien welke producten je voorzien van alle belangrijke voedingsstoffen. De Schijf van Vijf bestaat uit vijf vakken vol gezonde producten. Door elke dag te kiezen uit alle vijf de vakken, krijgt u de producten en voedingsstoffen binnen die goed voor u zijn. U kunt eindeloos variëren en dat is ook belangrijk, want in elk product zitten andere voedingsstoffen.
De Schijf van Vijf in een notendop
- Veel groente en fruit
- Vooral volkoren, zoals volkorenbrood, volkorenpasta, -couscous en zilvervliesrijst.
- Minder vlees en meer plantaardig. Varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren en vegetarische producten
- Genoeg zuivel, zoals melk, yoghurt, kaas en plantaardige alternatieven.
- Ongezouten noten
- Zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten
- Voldoende vocht, zoals kraanwater, thee en koffie zonder suiker
Snacks als koekjes en chips, frisdrank, maar ook producten als witbrood, sauzen, vleeswaren en zoet broodbeleg staan niet in de Schijf van Vijf. Ze bevatten veel zout, suiker of verzadigd vet, of weinig vezels. Af en toe kan dat natuurlijk zeker, maar het advies is om hier niet te vaak voor te kiezen.
De Schijf van Vijf voor alle leeftijden
Met het ouder worden verandert de samenstelling van het lichaam. Zo nemen de spieren in omvang en kracht af en worden de botten brozer en gaat het vet op andere plekken zitten. Het lichaam heeft minder energie nodig en daarom ook wat minder eten. Daarom is het extra belangrijk dat wat u eet voldoende voedingstoffen bevat, zoals eiwit, vitaminen en mineralen.
Elke stap in de goede richting helpt, hoe oud u ook bent. Zo’n stap hoeft niet groot te zijn. Neem bijvoorbeeld een handje ongezouten noten in plaats van zoutjes of halfvolle yoghurt met fruit in plaats van vla. Het slimst is om aan één stap per keer te werken, dat maakt het een stuk haalbaarder. Is de stap gelukt? Super! Dan kunt u een volgende stap zetten.
Zo werkt u aan Spierbehoud
U kunt niet voorkomen dat uw spiermassa afneemt. U kunt dit proces wel vertragen door te blijven bewegen en door genoeg producten met eiwit te nemen. Eiwit zit vooral veel in melk(producten), vis, vlees, eieren, peulvruchten, noten en tofu.
Zorg goed voor uw botten
Calcium is een belangrijke bouwstof voor botten. In melkproducten en kaas zit veel calcium. U kunt ook afwisselen met volwaardige plantaardige alternatieven. Sojadrink met toegevoegd calcium en B-vitamines is bijvoorbeeld een geschikt alternatief. Wist u dat het verstandig is voor vrouwen vanaf 50 jaar en voor mannen vanaf 70 jaar om iedere dag een supplement met vitamine D te slikken? Vitamine D zorgt ervoor dat calcium goed wordt opgenomen in het lichaam. Daarnaast is voldoende bewegen ook voor uw botten belangrijk.
De Schijf van Vijf laat zien welke producten u voorzien van alle belangrijke voedingsstoffen, met oog voor je gezondheid en de wereld om ons heen. Wilt u weten hoeveel u kunt eten op een dag? Op de site van het Voedingscentrum kunt u uw leeftijd en geslacht invullen en ziet u wat de aanbevolen hoeveelheden zijn. Kijk op voedingscentrum.nl